Modele biznesowe

Plany biznesowe, prognozy finansowe

Plany finansowe i biznesowe dla kawiarni, restauracji, ośrodków wypoczynkowych i każdej innej działalności — proste, przejrzyste i profesjonalne!

Co otrzymasz:

• Przejrzystą prognozę finansową na 1–5 lat

• Elastyczne scenariusze: czynsz, zespół, remont, wyposażenie, koszty własne i marża

• Profesjonalny dashboard z wizualizacją danych

• Prosty formularz do wprowadzania danych — kilka kliknięć wystarczy, aby porównać różne warianty

• Gotowość do przygotowania dokumentów dla inwestora

Dla kogo:

• Właścicieli kawiarni, restauracji, piekarni i punktów street food

• Właścicieli kurortów, SPA i detox

• Przedsiębiorców, którzy otwierają lub rozwijają własny biznes

Opracowanie prognozy finansowej

Otwierasz kawiarnię, restaurację, hotel lub sanatorium?
Planujesz nowy biznes, ale gubisz się w liczbach?
Przygotujemy dla Ciebie profesjonalny biznesplan i model finansowy, z którego łatwo korzystać — nawet jeśli nigdy wcześniej nie zajmowałeś się budżetowaniem.

Nie przytłaczamy klienta wzorami — dajemy gotowe narzędzie do podejmowania decyzji.
Dowiedz się, ile trzeba zainwestować, kiedy pojawi się zysk i która opcja jest najbardziej opłacalna — teraz to jasne i proste.

Nasze biznesplany i modele finansowe pomagają przedsiębiorcom w branży HoReCa (kawiarnie, restauracje, piekarnie), hotelarskiej, sanatoryjnej oraz innych.
Dostosowujemy model do Twojego biznesu, uwzględniamy czynsz, personel, koszty uruchomienia i przygotowujemy pełną prognozę zysków.
To idealne rozwiązanie dla osób, które szukają profesjonalnego biznesplanu, zrozumiałego nawet bez doświadczenia w finansach.

Skład gotowego modelu biznesowego.

Warunki i ceny.

Pełny pakiet zawiera:

1. Przewodnik (Ifobook) z instrukcjami szybkiego rozpoczęcia działalności gospodarczej;

2. Dokumentacja dotycząca przepisów sanitarno-epidemiologicznych (GMP/HACCP);

3. Podstawowy projekt technologiczny dostosowany do Twojej powierzchni (do 50 m²);

4. Podstawowy plan finansowy dostosowany do Twojego projektu – od razu zrozumiesz, ile pieniędzy potrzebujesz i gdzie możesz zaoszczędzić;

5. 10 godzin indywidualnych konsultacji online – Twoje pytania nie pozostaną bez odpowiedzi;

6. Wizyta do lokalu.

Cena całego pakietu wynosi 3050 zł (+VAT) i płatna jest w dwóch ratach.

Pakiet "Pełny"

Pakiet "Optima Super"

Pakiet zawiera:

1. Przewodnik (Ifobook) z instrukcjami szybkiego rozpoczęcia działalności gospodarczej;

2. Dokumentacja dotycząca przepisów sanitarno-epidemiologicznych (GMP/HACCP);

3. Podstawowy projekt technologiczny dostosowany do Twojej powierzchni (do 50 m²);

4. Podstawowy plan finansowy dostosowany do Twojego projektu – od razu zrozumiesz, ile pieniędzy potrzebujesz i gdzie możesz zaoszczędzić;

Pakiet „Optima Super” - dla osób, które są w stanie samodzielnie i bez niczyjego doradztwa przejść przez wszystkie etapy otwierania własnej restauracji.

Cena pakietu „Optima Super” wynosi 2050 zł (+VAT) płatna w dwóch ratach.

Pakiet zawiera:

1. Przewodnik (Infobook) dla starta firmy;

2. Lista dokumentów do SanEpid;

3. Podstawowy projekt technologiczny bez adaptacji;

4. Podstawowy plan finansowy bez adaptacji.

Pakiet Optima Light zapewnia dogłębny wgląd w proces uruchamiania własnej kawiarni lub restauracji. Pozwala on na szybkie i świadome podejmowanie decyzji o kolejnych krokach, co gwarantuje szybki start.

Cena pakietu „Optima Light” wynosi 1050 zł (+VAT) i płatna jest w dwóch ratach.

Pakiet "Optima Light"

Otrzymasz nasz kompletny infobook, z którego będziesz mógł zapoznać się samodzielnie. Infobook zapewnia doskonały i przejrzysty przegląd wszystkich procesów związanych z uruchomieniem biznesy. To dobry wybór na początek, gdy masz duże wątpliwości, a informacji jest niewiele.

Jeśli potrzebujesz dodatkowych usług, możesz je zawsze dokupić.

Cena Infobooka wynosi 80 zł (+VAT), płatność 100% przy zamówieniu.

Infobook

Infobook demonstracyjny

Otrzymasz wersję demonstracyjną naszego infobooka i będziesz mógł zapoznać się z jego kompletnością i zawartością przed zamówieniem wersji pełnej.

Wersja demonstracyjna zawiera fragmenty wszystkich sekcji wersji pełnej i daje dobre pojęcie o zawartości wybranego modelu biznesowego.

Jeśli potrzebujesz dodatkowych usług, możesz je zawsze dokupić.

Cena wersji demonstracyjnej

GRATIS!

Podstawy uruchamiania projektów gastronomicznych

Przykład: sushi-bar bez miejsc siedzących. Sprzedaż na wynos.

Główne kroki:

1. Wyszukanie i wybór lokalu

   (odpowiednia powierzchnia, sprawna wentylacja, instalacja elektryczna, woda i kanalizacja).

2. Rejestracja firmy i podpisanie umowy najmu.

   Opracowanie projektu technologicznego oraz prace remontowe; wstępne uzgodnienia z Sanepidem.

3. Zamówienie i montaż wyposażenia.

4. Rekrutacja i szkolenie personelu.

5. Zakup produktów oraz przygotowanie menu testowego.

6. Uzgodnienie i odbiór lokalu przez Sanepid.

7. Działania marketingowe.

8. Rozruch próbny i oficjalne otwarcie.

Uruchomienie sushi-baru

Krótkie karty ze wskazówkami dotyczącymi kroków, kosztów i orientacyjnej opłacalności dla różnych formatów lokali.

Przedstawione karty są jedynie przykładem wyników obliczeń, które pokazują, jak istotne są wskaźniki finansowe nawet w niewielkim biznesie — oraz jak wiele ich w rzeczywistości jest.

Każda liczba zaprezentowana w kartach jest sumą kilku składowych. Na kartach nie widać również elementów związanych z bilansem i podatkami, kosztami internetu oraz innymi wydatkami, a także nie zostały uwzględnione kluczowe wskaźniki efektywności ekonomicznej projektu.

Różnica w podejściu do kalkulacji wyników finansowych dla różnych typów lokali — np. sushi-baru i restauracji — jest oczywista i znacząca.

Nie zawsze właściciele biznesów mają czas i możliwość, aby zagłębiać się w te kwestie.

Skontaktuj się z nami!

Pomagamy opracować biznesplan dla każdego typu i wielkości lokalu, a także wykonujemy audyt wskaźników działających kawiarni, piekarni, restauracji, pizzerii oraz innych projektów z sektora HoReCa.

Karty nie są biznesplanem. Przedstawione liczby mają charakter orientacyjny i nie stanowią żadnej gwarancji.

Koszty uruchomienia:

• Wykończenie oraz umeblowanie — 15 000

• Wyposażenie — 12 000

• Dokumentacja (projekt, GMP/GHP) — 1 200

  Przegląd i ocena wentylacji — 500

• Kaucja za najem — 8 000

• Produkty na uruchomienie testowe — 5 000

Razem: 41 700

Koszty miesięczne:

Stałe:

• Czynsz — 4 000

• Wynagrodzenia (brutto) — 15 000

• Prąd i woda — 900

• Opakowania — 5 000

• Księgowość i obsługa kasy — 1 400

• Marketing i pozostałe wydatki — 1 000

Zmienne:

• Produkty (surowce) — 17 500

Всего: 44 800

Rentowność / próg opłacalności:

• Przychód — 50 000

  (np. 350 zestawów sushi miesięcznie)

• Zysk brutto — 32 500

  (marżowość 65%)

• Zysk netto — 5 200 miesięcznie
  

Okres zwrotu inwestycji — 9 miesięcy

Próg rentowności — 290 zestawów miesięcznie

Uruchomienie restauracji

Przykład: restauracja kuchni europejskiej, 40–50 miejsc. Centralna część miasta.

Główne kroki:

1. Analiza lokalizacji i konkurencji.

2. Opracowanie koncepcji oraz menu.

3. Wyszukanie i wybór odpowiedniego lokalu.

4. Rejestracja firmy i podpisanie umowy najmu.

5. Projekt technologiczny

   (kuchnia, bar, strefy magazynowe).

6. Uzyskanie niezbędnych pozwoleń

   — w tym na sprzedaż napojów alkoholowych.

7. Zamówienie i montaż wyposażenia.

8. Prace remontowe oraz wyposażenie lokalu

   — od wykończenia po nakrycie.

9. Rekrutacja i szkolenie całego zespołu.

10. Testowanie procesów i rozruch próbny.

11. Działania marketingowe.

12. Działania promocyjne i budowanie brendu.

Koszty uruchomienia:

• Wykończenie, wyposażenie sali— 550 000

• Wyposażenie kuchni — 150 000

• Dokumentacja (projekt, GMP/GHP) — 7 000

• Wstępny czynsz — 48 000

• Testowanie i opracowanie dań — 25 000

• Pozostałe koszty (kasa, marketing) — 25 000

Razem: 805 000

Koszty miesięczne:

Stałe:

• Czynsz — 18 000

• Wynagrodzenia (brutto) — 78 000

• Prąd i woda — 6 000

• Księgowość i obsługa kasy — 4 900

• Marketing i pozostałe wydatki — 10 000

• Koszty gospodarcze i inne — 12 000

Zmienne:

• Produkty (surowce) - 67 500

Razem: 196 400

Rentowność / próg opłacalności:

• Przychód — 225 000

  (40 miejsc, rotacja 1,5, średni rachunek 150)

• Zysk brutto — 157 500

  (marżowość 65%)

• Zysk netto — 28 600 miesięcznie

Okres zwrotu inwestycji — 28 miesięcy
Próg rentowności — 50 gości dziennie